Recette fermier d'ancenis.

SALADE DE POULET FACON THAI

recettes fermier d'ancenis - poulet fermier
  • Faire revenir les blancs de poulet à la poêle dans deux cuillers à soupe d’huile neutre. Lorsqu’ils sont saisis, parsemer chaque côté de poudre de curry. Terminer la cuisson à feu doux en couvrant et en ajoutant 2 cuillers à soupe d’eau. Laisser reposer et découper en tranches épaisses.
  • Pendant ce temps, cuire les vermicelles dans de l’eau bouillante salée, les égoutter.
  • Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la sauce. Ajouter les vermicelles, le concombre en bâtonnets, l’oignon émincé et les herbes ciselées. Remuer délicatement.
  • Disposer ce mélange sur les feuilles de salade, ajouter les tranches de poulet et saupoudrer de cacahuètes hachées.

 

Source : http://synalaf.com/