Recette fermier d'ancenis.

BROCHETTES ET AILES DE POULET SOJA, MIEL ET EPICES ECRASE DE POMMES DE TERRE

recettes fermier d'ancenis - poulet fermier

Manchonner les ailes de poulets, les assaisonner et les réserver. Émincer les  filets de poulets, les assaisonner et les réserver. Mélanger tous les ingrédients pour faire la sauce. Faire des mini brochettes avec les filets de poulets.
Démarrer la cuisson de la viande à la poêle ou au four environ 5 minutes. Badigeonner la viande de la sauce et enfourner environ 12 minutes à 180 degrés.

Cuire les pommes de terre (sans les avoir éplucher) à l'eau. Les éplucher, puis les écraser à la fourchette grossièrement en y ajoutant le beurre.Saler et poivrer.

Recette : Marie Le Calvez - La villa St Germain Oudan