Découvrez notre recette réconfortante de bouillon de légumes et de poulet Fermier d'Ancenis, parfaite pour affronter les premiers frimas. Ingrédients : 2 Filets de poulet Fermiers d'Ancenis 1/2 Oignon rouge 1 Carotte 1/2 Poireau 1 Bouillon de volaille 1 pincée de thym Étape 1 Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en deux puis émincez-les. Étape 2 Épluchez et émincez l'oignon en fines lamelles. Étape 3 Lavez puis coupez les poireaux en deux puis en fines lamelles. Réservez. Étape 4 Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons, les carottes, et les poireaux. Ajoutez le thym, salez et poivrez. Étape 5 Ajoutez le bouillon de volaille et le poulet. Versez 50cl d'eau . Couvrez et laissez cuire 10 minutes sur feu moyen. Étape 6 Au bout des 10 minutes, sortez le blanc de poulet du bouillon et déposez-le sur une assiette. Étape 7 Effilochez le poulet à l'aide de deux fourchettes. Étape 8 Ajoutez à nouveau l'effiloché de poulet dans le bouillon et faites cuire 5 minutes. Étape 9 Une fois la cuisson terminée, servez dans un bol ou une assiette creuse. Versez un filet d'huile d'olive, c'est prêt !

Dimanche 3 novembre, le HBC Nantes a affronté Limoges dans un match intense, et Fermier d'Ancenis est fier d'avoir été à leurs côtés en tant que partenaire historique ! 🤝 Cette collaboration, qui perdure depuis des années, unit deux acteurs emblématiques de la région Pays de la Loire, partageant des valeurs de passion et d’excellence. Nous sommes heureux de soutenir le HBC Nantes, une équipe qui excelle au sommet du championnat, tout comme notre poulet d’Ancenis, reconnu pour sa qualité exceptionnelle. 🏆