-
Prélever le zeste du citron. A la main, mélanger les zestes,les feuilles de sauge émincées et le beurre mou. Saler et poivrer. Étaler cette préparation sur le poulet.
-
Faire chauffer le barbecue puis faire dorer le poulet de chaque côté directement sur la grille.
-
Mettre le poulet dans une barquette alu ou dans un plat allant au bbq puis faire cuire 1h/1h15 environ.
-
Vérifier la cuisson puis découper et déguster! Pour l'accompagner, ici c'était frites & salade verte
Recette : http://lacuisinededey.blogspot.fr/2016/07/poulet-roti-citron-sauge-au-barbecue.html